다이어트 뿐만 아니라 건강한 생활을 위해 꼭 필요한 단백질 섭취
나이를 먹을 수록 호르몬의 불균형으로 인해 체내 근육량이 감소한다. 근육의 손실을 기초 대사량 저하로 이어지고 결국 물만먹어도 살 찌는 체질로 변화하게 되는 것이다.
우리는 내 몸의 근육량 증가시키기 위해 최선을 다하는 것이 곧 다이어트와 노화방지의 지름길 인 것이다.
50Kg 여성을 기준으로 하루 약 40~50g의 단백질이 필요하다. 닭가슴살 200g이나 달걀 7개 정도를 섭취햐아 하는 양이다.
더이상 닭가슴살은 그만
다이어트, 헬스, 단백질 등을 떠올리면 자연스럽게 생각나는 식품이 "닭가슴살"다. 그건 닭가슴살이 그 만큼 가성비가 좋아서다.
사실 소고기, 돼지고기 흰생생선이 함유하고 있는 담백질은 닭가슴살의 그것과 차이가 별로 나지 않는다. 오히려 소고기의 경우 단백질 함량이 더 많다. 다만 비싸서 체증관리용으로 사용하기 어려운 식재료일 뿐이다.
식재료 100g 당 단백질 함량을 살펴보면 아래와 같다.
소고기 살코기 24g, 닭가슴살 23g, 돼지고기 등심 21g, 흰살생선 20~22g
가끔은 소고기로 단백질 보충하기
홈쇼핑에서 판매하는 소고기 모둠세트를 자주 이용하는 편인데, 일단 가성비가 좋고 맛도 좋다. 특히 스타 쉐프 "최현석"이 소개하는 제품은 밀키트 부터 소고기 까지 거의 실패가 없었다.
최현석의 소모둠 세트 완전 혜자템
테이스티 소모둠세트는 총 2.2kg로 미국산 초이스 등급 원육을 사용했다. 고기를 마리네이트하여 판매하는 제품인데, 숙성고기라 매우 부드럽고, 당연히 잡내도 나지 않는다.
각각 등심, 토시살, 차돌양지를 200g씩 개별포장했기 때문에 특히 싱글족이나, 다이어터가 이용하기 너무 편리하고 위생적이다. 왜냐하면 성인여성 기준 하루 200g씩 소고기나 닭고기를 먹어주면 단백질 섭취에 딱 적당하기 때문!!!!
야채와 같이 구워서 먹어주면 포만감도 있고 맛있고 영양도 만점이다.
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